广州润锦贸易有限公司

youmou life:

妈妈生日快乐!

 

哈哈,第一次做蛋糕

把生日蛋糕做成圣诞蛋糕了~哈哈

大家都说很好吃!

弟弟一连吃了两块~

 

反思:

蛋糕模大小选择错误,蛋糕高度不够

装饰能力有限T0T

 

photo by K-BEaN

Star Kitchen:

「星人像」半年前逛新天地复古集市时给姐姐拍的照片,今天拿出来调了个复古色调,好喜欢^_^

摸骨头大牙:

【青梅酒】虽然超市就能买到青梅酒而且味道还不错,但“在家里山寨一切我喜欢的美食”一直是我追求的人生目标。在市场看到这些嫩脆玲珑的小青梅怎样放过泡制梅子酒的机会呢。据朋友妈妈的经验,青梅酒要泡两年以上才好喝。两年啊!虽然等待有点长,但我坚信时间才是世上最出色的厨师。现在又开始数着指头过日子咯! 

 

用料:

青梅 500g

双蒸酒 500g

冰糖    250g

 

1.青梅去蒂,清洗干净,用淡盐水泡2小时。然后擦干表面,完全晾干。

2.泡酒的罐子要用热水冲洗一遍,也完全晾干。

3.青梅放入罐子,倒入双蒸酒,密封。

4.一个月后开盖,放入1/3的冰糖,隔天摇匀融化的冰糖。此后要定期拿出来摇匀一下。

5.两个月后开盖,再放入1/3冰糖,操作如上。

6.三个月后再开盖,放入剩下的1/3冰糖,操作如上。

 

然后就,耐心等待时间慢慢流逝,让梅子的酸涩化作成醉人的酒香。

东迩:

       我喜欢喝咖啡,更喜欢美妙的咖啡拉花。 拉花咖啡是“拿铁”咖啡的一种演变,“拿铁”是意大利文“Latte”的译音,拿铁咖啡(CoffeeLatte)是花式咖啡的一种。咖啡与牛奶交融的极至之作,意式拿铁咖啡纯为牛奶加咖啡,美式拿铁则将牛奶替换成奶泡。

       正是这优雅的奶泡,造就了这一杯杯神奇的拉花咖啡。不要小看这些迷人的图案,每一个都是需要娴熟的技巧和扎实的基本功,即使是简单的叶子图案,也是相当有难度的,我曾经在咖啡店里专注地看过拉花师的神奇动作,在短短的几秒种时间里,仅仅是靠手腕的摆动和倾斜的角度来绘制图案,整个过程一气呵成,融不得半点犹豫,美妙的几何图案就跃然于咖啡杯之上。美妙而不可言喻……

       每个拉花师都是一枚艺术家,用手中的奶泡勾勒出可爱的童话世界,让咖啡这种苦涩的味道,变得甜蜜温馨了起来。找个时间去咖啡馆,点一杯拉花咖啡吧,享受它美妙的制作过程,再把它捧在手里好好珍惜。


米小兔:

下午茶
吐司片上抹黄油再撒上砂糖烤几分钟,味道好极了!
20150120